10 月

23

京の柳葉魚の会

Filed Under お知らせ | Leave a Comment

　弊店でもその食材を利用させていただいている北海道の漁師・近江さんが企画・主宰された「京の柳葉魚の会」，昨晩約40名の参加を得てにぎやかに開催されました．近江さんのオンラインショップ「旬の逸品やさん」のお客様のオフ会でもあったのですが，十勝うらほろ沖で捕獲された本ししゃもが刺身で食べられるという鮮度で京都へ持ち込まれたのはこれが初めてだとか．
Read more