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ようこそ、阿吽坊へ
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2 月
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ハンマーダルシマー奏者として、関西を中心に広く活動されている山口智さん。彼のライブ演奏を弊店でお楽しみいただけます。
日時：2008年2月22日（金）
16時開場 16時15分開演 17時終演
内容：ハンマーダルシマーの演奏と解説
料金：500円（食事なし）
※終演後、食事される方は事前にご予約ください。
※申し込みはこちらからどうぞ。
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2 月
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2月1日(金)、弊店にて「美食産想in阿吽坊」というイベントを行いました。北海道十勝浦幌で漁師をされている近江正隆さんは、浦幌の海の幸や大地の恵みをオンラインショップで販売されていますが、弊店にも食材をお送りいただいています。その近江さんが、大阪府立高校で食についての講演をされる機会に、弊店での食事会となったのでした。あいにく、食材に限りがあるため、皆様にお知らせすることができませんでした。
近江さんからは、食材だけではなく、産地と消費者との新しい関係づくりの必要性が語られ、その後は浦幌の食材を阿吽坊風にアレンジした料理、参加者の皆様はどのような感想を持たれたでしょうか?
近江さんが提供する浦幌の食材は、オンラインで購入することが出来ます。