庚虎歳。寅は万物うごき地上へ現れだす意。世事すべて幸多き方へと動く新年となりますよう、祈願いたします。
　北白川「味」でスタートした当店は「阿吽の呼吸」による楽しい食宴を目指し、祇園・新橋そして下河原へと進出。おかげをもちまして今年で三十年を迎えます。
　これからも食が結んだ「味」なご縁を大切に、若虎のごとく味道に邁進いたしますゆえ、ますますのご愛顧をお願い申し上げます。
　平成二十二年　寅歳元旦　田島　博