一年の新たな歩みを始める時、世のセカセカ・ガツガツをはなれ干支の習性に倣って「ゆったり、着実に」とまいりたいもの。皆様のゆるぎない幸いを祈念申し上げます。
　さて干支の己は田畑の土の意、丑すなわち牛は農耕の心強き伴侶。思えば潤沢な土壌に育まれた健全な菜こそ、美味のおおもと。七福の神々に劣らぬ多福・長寿をもたらすものと材を選り、旬の御膳をご用意いたします。
　初春の縁起もの、阿吽坊の「宝船」まで、にぎにぎしいお運びをお待ち申し上げます。

　平成二十一年　丑歳元旦　　田島　博